Aux plaisirs de la bouche !

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Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Sam 30 Déc 2017 - 14:10

Après une sortie mycologique, j'ai proposé une idée recette or ,je me dis que chez nous, y'a pas mal de bons vivants....

ici, on poste quelques zidées de recette (s), plan où on trouve de l'andouille de qualité, le boucher de "saint truc chouette" qui fait une saucisse ...oui la bonne bière d'Elodie !

des trucs que..... "Si jamais vous passez par là goutez zy ! "

la porte est donc ouverte à tous les connaisseurs de bonne zadresses !

Sont déjà mentionnées chez nous .

oukonfélouvertur

on a déjà mentionné je l'imite à la perfection!

les chanterelles de thibo


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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par Bibiomarcis le Sam 30 Déc 2017 - 16:30

Pas bête du tout ce post....... y'a plus qu'à l'alimenter:
Si vous êtes du coté du Faouët (56), passez à la charcuterie Le Guénic et faites vous plaisir avec leur rillettes......à déguster sur les bords de l'Inam!!!!
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Dim 31 Déc 2017 - 9:55

Je savais que ça te plairait... king

Plus proche de chez nous, un artisan, du coté de saint Armel... et c'est bibio qui m'a refilé cette adresse, preuve de "sériosité" du-dit artisan...
 
... d’ailleurs, je lui laisse le soin de la compléter  :-)
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par Bibiomarcis le Dim 31 Déc 2017 - 10:24

Un dimanche en plein hiver.....plutôt que de rester devant la tv, vous décidez de partir prendre l'air à la côte.....Attention, ne partez point trop tard si vous souhaitez profiter .... de l'air marin et de ses embruns, car à 16h pétante (l'hiver....et 17h l'été, mais vérifiez les horaires) vous devrez faire le planton devant le Moulin à Café à St Armel. Vous serez étonné de la file d'attente!
Et pourquoi me direz vous? Pour le célèbre Gochtial pardi! Un excellent pain brioché qu'il faut absolument avoir goûté.



Deux conseils:
1- Avant de partir, prévoyez un couteau de poche, vous devinez?
2- Dans la mesure du possible, prenez 2 Gochtials (un petit et 1 grand). En effet, une fois servi (attention...n'arrivez pas trop tard sous peine d'être déçu!!!), vous allez forcément craquer.....  (d'où l'utilité de couteau).  Le second restera ainsi vierge de toute tentative d'agression en cette fin de week-end.
Entamé le lundi matin, il s'améliorera au fur et à mesure que les jours de la semaine s'égraineront.



J'oubliais...... au moment de commander votre Gotchial.......attendez vous à prendre quelques couleurs....en effet, la prononciation de cette brioche pose toujours souci....je vous mets pas la pression, mais....les bilingues auront un avantages... king king scratch scratch lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par fanch56 le Mar 2 Jan 2018 - 6:27

Bonne idée ce post. Merci à vous deux pour ces premières adresses.
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entendu à la radio !

Message par thibo56 le Lun 8 Jan 2018 - 0:00

... et un petit lien vers quelques zinfos qui raviront les  fumeurs ...


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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par fanch56 le Lun 8 Jan 2018 - 6:10

Merci Thibodeau cette émission m’a aidé à mieux comprendre mon addiction, mais pas à la soigner, au contraire !
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Lun 29 Jan 2018 - 8:11



Comme précisé dans un autre post, mon beauf, va passer quelques temps sur une ile bien doté en rhum et autres plaisirs culinaires.
sachant cela v'la t'y pas que bibio me dis, "dis donc, y'a pas d'la bonne vanille là bas ?" la commande est donc passé pour bibio .
Au producteur du marché de saint Pierre, prix coutant soit environ 10€ les 12g (6 gousses)....

Elle est un peu plus chère que celle de Madagascar mais bien meilleure .... toujours d’après mon beauF que je crois partial sur le sujet (en bon réunionnais chauvin !)
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par Bibiomarcis le Lun 29 Jan 2018 - 8:50

J'ai une collègue qui m'en avait rapporté une quinzaine de gousses il y a 3 ans. Tip top!!!!!
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Lun 26 Fév 2018 - 19:24

J'ai réceptionné ta vanille bibio, je mets ça dans la voiture, ça embaumera... et ainsi, je penserai à passer dans la semaine te poser ça !

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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par Bibiomarcis le Lun 26 Fév 2018 - 19:40

Mmmmmmmm je sens la vanille d'ici...Merci Wink
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par fanch56 le Lun 4 Juin 2018 - 11:38

Si vous passez par Lignol, donnez le bonjour à Elodie et Rémi de notre part et surtout , pensez à commander votre tourte à l'andouille maison, vous pourrez l'accompagner d'une bonne bière brune brassée au feu de bois par la patronne. Et puis, déguster tout cela au bord de la rivière ! Wink Wink Wink  Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink 








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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Lun 4 Juin 2018 - 14:04

ça ressemble fort à l'oratoire ce parcours là !
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Jeu 13 Sep 2018 - 19:45

Comme vous l'avez compris, je passe chez Élodie ce dimanche....

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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par thibo56 le Ven 14 Sep 2018 - 6:42

thibo56 a écrit:Comme vous l'avez compris, je passe chez Élodie ce dimanche....


en fait comme il ne ré-ouvrent que mercredi ... je pense que je serais pauvre en bières et autres douceurs boulangères... Sad
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par Yohann le Sam 6 Oct 2018 - 9:49

Si vous avez vous voulez un remède pour affronter l'hiver:
Le creusois
Pour 6 personnes
4 blancs d’œufs
200g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
100g de farine
100g de noix pilées
125g de beurre fondu et refroidi
beurre et farine pour le moule

-Battre en neige les blancs d'oeufs.
-Dans un saladier bien mélanger le sucre,le sucre vanillé,la farine et les noix pilées.
-Ajouter le beurre fondu et refroidi.
-Incorporer délicatement les blancs en neige.
-Mettre dans un moule type génoise beurré et fariné.
-Cuire a 170°C pendant 25 à 30 minutes.
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

Message par fanch56 le Sam 6 Oct 2018 - 19:40

Un délice....! Félicitations et merci à la pâtissière qui nous a offert ce gâteau lors de la dernière séance de montage.
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Re: Aux plaisirs de la bouche !

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